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パン教室のパン

小さなパン工房 apricotです

今日は10年くらい前からお世話になっている、パンとお料理の
教室へ行ってきました。

毎回、味つけ、食材の組み合わせなど、とっても参考になります。

来月も楽しみだわ〜101.png


さて、パン教室ですが、先日、8年前から通ってくださっている生徒さんが、久しぶりにレッスンに来てくださいましたー!
なんだか嬉しいですね❤️
懐かしい話にはながさいて…とっても楽しいレッスンでした❣️


さて、レッスンのお話を少し。
今回のバターロールのレッスン12個作っていただきます。

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12個中8個のパン生地は基本のバターロール、残りの4つは
シナモンロール、ハムロール、チョコパンなど、お好きなものを作っていただきます。


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ベーグルのレッスンもズッシリもっちりのベーグルを8個
焼きます
こちらもブレーンのパン生地は5種類の中から巻くフィリングを
選んでもらいます。

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なぜ、このように選ぶかたちにしたかというと。
昔私がコース化されたレッスンに通っていた頃、苦手な食材が入ったパンを持ち帰っても食べずに処分してしまった経験があります。
apricotの生徒さんにはそんな事がないように、最後のひとつまでペロリと食べてほしくてこのようなレッスンにしました。


〈5月の残席状況〉

14日 バターロール 残3席

16日 ベーグル 残 3席

30日 ベーグル 残 2席

ご興味ある方はホームページお問い合わせからお申込み下さい
ではお待ちしております










by apricot-pan | 2019-04-25 22:24

4月5月のパン教室予約状況

小さなパン工房apricotです

4月も半ばなのち今日も寒いですね!

気分は春ですが、着る物に困ってしまいます



〈4月、5月のパン教室予約状況〉
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4月10日(水)終了
4月18日(木)バターロール 残4席
4月23日(火)ベーグル 満席
4月24日(水)バターロール 残3席
4月27日(土)ベーグル 満席


5月8日 (水)ベーグル 満席
5月14日 (火)バターロール 残3席
5月16日 (木)ベーグル 残4席
5月19日 (日)ベーグル 満席
5月20日 (月)バターロール 満席
5月25日 (土)ベーグル 残2席
5月30日 (木)ベーグル 満席
5月31日 (金)バターロール 満席

時間    10:00~14:00

定員    5名(3名以上のグループでお申し込みの場合貸し切りあり)

レッスン料 5,000円

※初回は体験レッスンとして1,000円引きでレッスンをお受けになれます



💛お問い合わせ  

ホームページのお問合せからお申し込みください!

では皆様お会いできるのを楽しみにしています




by apricot-pan | 2019-04-12 13:10

4月、5月のパン教室

小さなパン工房apricotです

4月になりましたね!年号もかわりほんとの意味での新しい年がはじまりました

何か新しいことを始めるにも良いタイミングですね~


さてapricotは4月から2か月を通して2メニューレッスンを行います。

ひとつのレッスンはパン作りの基礎を中心に

もうひとつはパンのアレンジ編

というわけで4月・5月は


💛バターロール基礎の基礎
 
 いろいろなアレンジができるバターロール生地!
 定番のバターロールの形は意外に難しいものです
 今回はパン生地のおいしい作り方、成型の練習を中心に
 編んだり、丸めたりと形のバリエーションもたくさんレッスンいたします!
 御試食は出来たてのたてのバターロールをサンドイッチにして食べましょう
 春色のサラダ・ポタージュもお楽しみに!!


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💛いろんなベーグル4種類
 
ベーグルって固いでしょ~とおっしゃる方が多いこと!
apricotのベーグルはとってももっちもち
今回は生地にお野菜を入れたり、ジュースで生地をこねたりと
見た目もカラフルで楽しいおいしいベーグルレッスンです
もちろん4種類全部御試食です!野菜スティックにもあうスプレッドもお教えします

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〈 LESSON日 〉

4月10日 (水)ベーグル
4月18日(木)バターロール
4月23日(火)ベーグル
4月24日(水)バターロール
4月27日(土)ベーグル

5月8日 (水)ベーグル
5月14日 (火)バターロール
5月16日 (木)ベーグル
5月19日 (日)ベーグル
5月20日 (月)バターロール
5月25日 (土)ベーグル
5月30日 (木)ベーグル
5月31日 (金)バターロール

時間    10:00~14:00

定員    5名(3名以上のグループでお申し込みの場合貸し切りあり)

レッスン料 5,000円

※初回は体験レッスンとして1,000円引きでレッスンをお受けになれます



💛お問い合わせ  

ホームページのお問合せからお申し込みください!

では皆様お会いできるのを楽しみにしています




by apricot-pan | 2019-04-04 04:04 | パン教室
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小さな工房から 焼きたてのパンをどうぞ                             


by apricot-pan
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