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ふわっ!ふわっ!ヨーグルトパン

こんにちは! 小さなパン教室 アプリコットです

3月のメニューの写真をUPしなければならないのに、バタバタしていて未だ載せていません。
3月御予約を入れてくださった皆様、もう少しお待ちください008.gif

先日、ヨーグルトがたくさん余っていたので、実験的にヨーグルトがたくさん入ったパンを焼いてみました。
粉300gに対して100gほどいれたのですが、これが想像以上においしく焼けました❤
焼いた日はふわっふわっでしたが、次の日には柔らかいのですが、もちっとした食感です。
特に子供たちにうけが良く、ジャムやハムをはさんでパクパク食べていました。
油分は入れず、お砂糖の代わりに蜂蜜を少~しいれ、粉はキタノカオリという北海道産のうっすら黄色い粉を使いました。
いつかお教室のメニューに入れたいと思います!
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by apricot-pan | 2011-02-24 05:44 | アプリコット
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小さな工房から 焼きたてのパンをどうぞ                             


by apricot-pan
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